Cómo hacer un Mug Cake de Chocolate

15 abr

Mug Cake

¡Muy buenas!

Un mug cake es un bizcocho fácil y rápido que se prepara en una taza al microondas. Se tarda menos de cinco minutos en hacerlo y es perfecto para saciar un antojo en esos momento en los que necesitamos algo dulce y no nos apetece complicarnos demasiado.

A pesar de ser una receta muy sencilla, hay que cogerle el truco, ya que si nos pasamos de tiempo, el mug cake puede quedarnos correoso o duro. Eso sí, no podemos comparar un mug cake con un bizcocho que cocemos en el horno, porque estos pastelitos hay que prepararlos justo cuando los vamos a tomar, ya que no aguantan mucho tiempo.

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Cómo hacer Ganache de Chocolate con Leche

8 abr

¡Muy buenas!

Hoy os traigo una receta básica que podemos utilizar de muchas formas. Esta ganache de chocolate con leche es una crema de chocolate que se puede usar tanto como relleno de pasteles, o como cobertura de bizcochos.

La receta de ganache es muy sencilla de hacer, pero como todo tiene su truco, ya que dependiendo del tipo de chocolate que utilicemos (chocolate puro o amargo, chocolate con leche o chocolate blanco), la cantidad de nata o crema para batir será diferente.

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Cómo hacer Pan de Molde

29 mar

Pan de Molde

¡Muy buenas!

Con permiso de Ibán Yarza, hoy quiero compartir su pan de molde, que tanto nos gusta en casa y que, desde que lo probamos, no hemos podido dejar de hacerlo.

Todos los domingos por la tarde preparamos nuestro pan de molde para afrontar la semana con energía. Algunas semanas hacemos incluso 2 panes, y no sobra ni una miga :)

El pan de molde preparado en casa, es mucho más rico, sabroso y esponjoso. Todo un placer mañanero. Pero no sólo se puede utilizar para tomar en el desayuno, es perfecto para rellenarlo con los ingredientes que más nos gusten y tomarlo a cualquier hora del día.

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