Solomillo Relleno con Setas de Temporada

17 dic

¡Muy buenas!

Este solomillo relleno con setas de temporada es una receta muy sencilla de hacer. Además, como podemos tenerla preparada con antelación, no nos perderemos detalle de la comida o cena que hayamos organizado. Podremos estar con nuestros invitados en todo momento, y sólo tendremos que calentar el solomillo en el horno unos minutos antes de servirlo.

He hecho un montón de veces esta receta de solomillo relleno con setas de temporada y no me canso de ella. Admite un montón de variantes y el resultado siempre es increíble. Así que, si no os gustan las setas ni los champiñones, podréis rellenar la carne con otros ingredientes.

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Pastel de Salmón Ahumado

10 dic

¡Muy buenas!

El salmón me encanta y el salmón ahumado, me pierde. Si os gusta el salmón ahumado como a mí, no podéis dejar de hacer este pastel de salmón ahumado. Es el entrante o aperitivo perfecto de una comida o cena especial. Además, es una receta fácil de hacer y que podemos preparar con antelación.

Esta receta de pastel de salmón ahumado la veo como sustitución de los canapés. Es decir, si no tenéis mucho tiempo, y no podéis entreteneros en preparar canapés, este pastel es la solución perfecta. Se puede servir entero (como se ve en las fotos) o en porciones individuales. A mí, particularmente, me gusta servirlo entero y que cada invitado vaya sirviéndose a su gusto, como si fuera un dip de queso.

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Turrón Crujiente de Chocolate Blanco

7 dic

¡Muy buenas!

Este turrón crujiente de chocolate blanco es uno de mis favoritos. No hay navidad en la que no lo haga. Además de prepararlo con chocolate blanco, también lo suelo preparar con una mezcla de chocolate con leche y chocolate fondant. Os dejo aquí la receta por si queréis echarle un vistazo.

Creo que estas dos recetas de turrones, junto con la receta de turrón de chocolate con galletas, que publique en el post anterior, son de las favoritas para los más pequeños.

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