Monas de Pascua

7 abr

La Mona de Pascua es un dulce típico del levante español. En cada provincia se prepara de forma diferente, pero todas tienen en común una larga tradición.

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Cómo hacer Cupcakes Red Velvet

2 abr

¡Muy buenas!

Los Cupcakes Red Velvet, también conocidos como Pastelitos de Terciopelo Rojo, son irresistibles. No sé si por su color rojo intenso o por su olor, pero, una vez que los pruebas, no puedes parar.

Estos cupcakes se pueden acompañar con crema de mantequilla o buttercream con sabor a vainilla o a queso. A mí, personalmente, me gustan más con crema de queso.

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Cómo hacer Buttermilk o Suero de Leche

27 mar

¡Muy buenas!

El buttermilk, o suero de leche, es un ingrediente que solemos encontrar en muchas recetas americanas de bizcochos y cupcakes. Sirve para dar mayor esponjosidad y mejorar el sabor de nuestras elaboraciones.

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