¿Aún no te has inscrito en el Campeonato nacional DEMOS LA VUELTA AL DÍA?

26 ene

II Campeonato Nacional de Cocina

¡Muy buenas!

El pasado Jueves tuve el placer de poder asistir a la presentación del II Campeonato Nacional de Cocina en A Punto, librería gastronómica, de Madrid.

Illiana Iglesias, directora de marketing digital y proyectos de DÍA, y Ana Lorente, tutora del campeonato, abrieron la jornada explicando a todos los asistentes los objetivos de este proyecto: por un lado, acercar la alta cocina al consumidor y, por otro, promover la formación de futuros chefs, tanto dentro de la cocina, como en otras actividades, a través de Master Class.

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Bizcochitos de Arándanos y Nueces

25 ene

Bizcochitos de Arándanos y Nueces

¡Muy buenas!

Me encanta utilizar fruta fresca para hacer bizcochos. Estos bizcochitos de arándanos y nueces son el perfecto desayuno. Además, son ideales para servir junto con el café o el de media tarde. Nuestros invitados quedarán muy sorprendidos por su rico aroma y su increíble sabor.

El hacerlos en porciones individuales es porque me encanta la corteza de este bizcocho. Por eso prefiero hacerlo en moldes pequeños, para poder disfrutar en cada bocado de su crujiente y dorada corteza.

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Pastel de Nueces y Crema de Queso

18 ene

Pastel de nueces

¡Muy buenas!

En esta época del año apetece quedarse en casa, encender el horno y preparar bizcochos, galletas… o cualquier cosa dulce para tomar a media tarde.

Este pastel de nueces y crema de queso es irresistible y adictivo, ¡no podrás comerte sólo un trozo! Además es perfecto para cualquier momento. Su bizcocho ligero, cubierto de una suave crema de queso, lo hacen tentador.

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