Gazpacho

10 jul

¡Muy buenas!

Creo que el gazpacho, junto con la tortilla de patatas y la paella, son de los platos Españoles más conocidos internacionalmente. Esta sopa fría se suele tomar en verano ya que es muy refrescante y nutritiva. Existen muchísimas variedades de esta receta, pero yo os voy a mostrar como la preparo en casa.

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Tagliatelle con Chirlas

8 jul

Tagliatelle con Chirlas

¡Muy buenas!

El nombre más común para los moluscos bivalvos es almejas. Existen varios tipos de almejas: la almeja gallega que tiene un color gris claro, la almeja francesa que es más oscura y con un sabor más fuerte y la chirla o almeja del mediterráneo que se diferencia de las anteriores porque es más pequeña, pero tiene mucho sabor. Y esta última, la chirla, es la protagonista de la receta de hoy.

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Salteado de Garbanzos con Bacón (Receta Solidaría)

1 jul

Salteado de Garbanzos con Bacón

¡Muy buenas!

Todos sabemos que comer legumbres es beneficioso para nuestra salud, porque son fuente de hidratos, contienen fibra y tienen un alto valor proteico, entre otras muchas cosas. Por eso, hoy os traigo este salteado de garbanzos con bacón. Es una receta muy sabrosa, sencilla y económica.

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