Autor: Fuensanta Peñalver

Dip de Pepino
General, Saladas

Dip de Pepino | Aperitivo Fácil y Rápido

El tzatziki es una crema a base de yogur griego y pepino que me encanta. Con el verano llegan las cenas de picoteo y un dip de pepino es de lo más refrescante. Tras hacerlo muchas veces, he ido adaptando esta crema griega a mi gusto, sustituyendo el ajo por cebollino y agregando comino, para darle un toque distinto, pero no es obligatorio. Si queréis ceñiros a la versión más auténtica, podéis echar un vistazo a este enlace.

Financiers
Dulces, General

Cómo hacer Financiers o Mini Bizcochos Financieros

Los financiers son unos bizcochitos individuales, de origen francés, con forma de lingote. Su sabor me recuerda al de los famosos macarons, con los que comparte muchos ingredientes, como la almendra molida, la clara de huevo y el azúcar. Aunque su elaboración es mucho más fácil y rápida que la de los macarons. En unos minutos podremos disfrutar de un tierno y delicioso bocado, perfecto para la hora del té o del café.