Autor: Fuensanta Peñalver

Panecillos de chocolate
General, Masas

Panecillos de chocolate

¡Hola! El motivo de la receta de hoy es porque hace unas semanas, entré en una confitería del centro de Murcia para comprar pan y, cuando me iba, vi “pan de chocolate”. Creo que fue la primera vez que vi este tipo de pan, al menos que yo recuerde. Desde entonces, […]

Masa Quebrada
General, Masas

Masa Quebrada

¡Hola! Hoy quiero mostraros como preparo una ”pâte brisée” que traducido al español sería una masa quebrada. Como ya habéis podido comprar por el nombre, esta receta viene de Francia y es muy versátil ya que podemos usarla tanto para tartas dulces como saladas.