Bizcocho de Chocolate

¡Muy buenas!

Como esta semana tengo que guardar reposo y no puedo hacer muchos esfuerzos, os traigo una vídeoreceta muy sencilla.

Hay un montón de recetas de de , pero ésta además de estar riquísima, se hace en un momento y con ingredientes que seguro tenéis en casa.

La preparación de esta receta es muy similar a la de la receta de bizcocho tradicional que publiqué hace unos meses, ya que se utiliza el envase del yogur para las medidas de los ingredientes.

Vamos a necesitar:

Bizcocho de Chocolate

  • 3 huevos medianos
  • 1 yogur natural de 125 g
  • 125 ml de aceite de oliva sabor suave o de girasol (1 medida del vasito de yogur)
  • 250 g azúcar moreno o azúcar blanco (2 medidas del vasito de yogur)
  • 250 g de harina de trigo (2 medidas del vasito de yogur)
  • 125 g de cacao en polvo tipo Nesquik (1 medida del vasito de yogur)
  • 8 g de levadura en polvo tipo Royal
  • 1 pizca de sal

Además:

Bizcocho de Chocolate

  • Un molde apto para horno
  • Una lámina de papel vegetal
  • Un poco de mantequilla y harina para engrasar el molde

Y para la decoración:

  • Podemos utilizar azúcar glas o chocolate de cobertura

Este bizcocho da mucho juego. Si queréis podéis utilizar un par de moldes pequeños y hacer dos bizcochos. Luego rellenar cada uno con diferentes ingredientes.

Una opción es abrirlo por la mitad y rellenarlo de Nocilla blanca y terminar espolvoreándolo con un poco de azúcar glas.

Bizcocho de Chocolate

Otra opción, también muy sencilla, es cortar el bizcocho en tres y rellenar cada capa con un poco de ganaché de chocolate, para después terminar cubriendo el bizcocho por completo con el ganaché.

Bizcocho de Chocolate

En la receta de bizcocho tradicional podéis ver unos cuantos consejos para que los bizcochos os salgan perfectos.

Espero que os haya gustado la receta de hoy y que me contéis que tal os queda.

Por cierto, ya está abierto el plazo para votar en los premios bitácoras. Lo He Cocinado Yo se presenta en la categoría de mejor vídeoblog. Si te apetece, puedes votar para que Lo He Cocinado Yo siga mejorando día a día. Muchísimas gracias por anticipado :)

Bizcocho de Chocolate

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Muchas gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo.

¡Chao!

6 Comentarios

  1. Hola.

    He llegado a tu blog a través de los premios bitácoras. De los que he visto de cocina me ha llamado la atención el tuyo por la buena pinta que tiene las fotografías! Yo me presento a Moda y Belleza. Mucha suerte!

    Un beso

    SNB: Sexy, Naughty, Bitchy me

  2. He hecho la receta y nos ha quedado de lujo, muy bien explicado en el video, gracias!

    David Tamayo I

  3. Hola!

    He hecho la receta, pero al momento de integrarse los ingredientes secos, me ha quedado muy seco, no liquido como el tuyo, habré hecho algo mal? En estos momentos está en el horno, a ver cómo queda.

    Gracias!

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