Brownie

LHCY

¡Muy buenas!

El Brownie es un bizcocho de con nueces, crujiente por fuera y tierno por dentro. En la vídeoreceta de hoy, os muestro lo fácil que es prepararlo en casa.

Se dice que el Brownie fue descubierto por accidente. Un cocinero se olvidó de poner levadura al bizcocho que estaba preparando y, fruto de ese error, hoy podemos disfrutar de este riquísimo pastel.

Su origen Estadounidense, se remonta al año 1896. Y su nombre, “marroncito”, se debe a su color marrón oscuro.

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Se puede hacer en moldes individuales, aunque lo más habitual es hacerlo en una bandeja con poca altura y luego, cortar porciones cuadradas.

El Brownie se puede servir caliente, con una bola de helado de vainilla y un poco de sirope de chocolate. Aunque frío y sin ningún acompañamiento también esta muy rico.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar nuestro Brownie son:

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  • 150 g de harina de trigo tamizada (no usar harina para repostería)
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de mantequilla sin sal y ablandada
  • 250 g de azúcar
  • 150 g de nueces troceadas
  • 4 huevos tamaño M
  • 150 g de chocolate negro
También vamos a necesitar:

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  • Un molde de unos 20×30 cm
  • Papel de horno
  • Un poco de mantequilla para engrasar

Aquí os dejo el vídeo, para que veáis como se prepara. Y ya sabéis que podéis suscribiros al canal de YouTube haciendo clic aquí. También podéis seguirnos en Facebook y Twitter.

Muchas gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo.

¡Chao!

3 Comentarios

  1. SE ve muy bien, intentare ver si me sale apetitoso.

  2. Qué buena pinta. Lo probaré porque aún no le he pillado al punto a mi receta.

    Aprovecho para invitarte a participar en el sorteo que tengo en el blog, http://telaobjetivo.com/2013/03/consigue-80e-para-gastar-en-zalando/.
    Un besito y gracias por todas tus recetas.

    telaobjetivo.com

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