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Patatas con Parmesano y Ajo
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Patatas con Parmesano y Ajo

La deliciosa receta de patatas con parmesano y ajo o patatas a la parmesana, nos puede servir para hacer una guarnición distinta y elegante. Esta receta no puede ser más sencilla, ya que solo hay que mezclar las patatas con el resto de ingredientes, meter en el horno y dejar que ellas solas se hagan mientras nosotros nos dedicamos a otras cosas.

Espárragos con Jamón Serrano
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Espárragos con Jamón Serrano | Snack Saludable

Hoy empieza una serie de vídeos muy cortos que iré publicando en mi cuenta de Instagram. Si no me seguís aún por allí, os animo a hacerlo. Podéis proponerme temas que os interesen para las próximas series de vídeos. Esta vez, he pensado en hacer 3 o 4 vídeos sobre snacks saludables, porque en verano apetece cuidarnos un poco más. Así que, vamos a empezar con el primer vídeo corto: espárragos con jamón serrano.

Palmeritas Saladas
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Cómo hacer Palmeritas Saladas

Si os gusta merendar salado, como a mí, esta receta de palmeritas saladas os va a encantar.

Como es una receta tan fácil, os traigo 3 opciones para rellenar la masa de hojaldre. La primera opción, de jamón y queso, es la preferida de los niños. La segunda lleva una mezcla de hierbas secas y queso curado, y es la que a mí más me gusta. La tercera es de sobrasada, almendras y miel, una combinación que os animo a probar si nunca lo habéis hecho.

Flan de Espárragos
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Receta de Flan de Espárragos

Hoy os traigo una receta sana y muy fácil. Hacía tiempo que no publicaba algo salado, así que espero que os guste este flan de espárragos blancos.

Tienen una textura cremosa y suave con un ligero sabor a espárragos. Combinan con casi cualquier ensalada y es un entrante perfecto, ya que lo podemos hacer con antelación. Se puede tomar frío o caliente, pero eso ya depende de vosotros.

Atún Marinado con Salsa de Soja Kikkoman
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Atún Marinado con Salsa de Soja Kikkoman

Me encanta comer pescado. El atún y el salmón son mis preferidos. En casa preparamos atún de muchas formas, pero una de nuestras favoritas es haciendo el atún marinado con salsa de soja Kikkoman.

Para esta receta, he utilizado la salsa de soja Kikkoman y dos tipos de aceites. Estos tres ingredientes, junto con las semillas de sésamo le dan un toque muy sabroso al atún, con un sabor a tostado muy rico. Además, en este tipo de platos mediterráneos donde el pescado es el protagonista, no hace falta poner mucho más, así que una refrescante ensalada de hinojo, con ese toque anisado y un poco rúcula, es el acompañamiento perfecto.