Cómo Forrar un Molde para Bizcocho

Cómo Forrar un Molde para Bizcocho

¡Muy buenas! Hoy os muestro cómo forrar un molde para bizcocho. Creo que la mayor preocupación al hornear un bizcocho viene a la hora de retirar el molde. Muchas veces no sabemos si el bizcocho saldrá entero o se nos quedará algún trozo pegado al molde, y eso, da mucha rabia.

Pero si queremos hacer un pastel, debemos asegurarnos de que el bizcocho nos quede perfecto. Y, para eso, lo mejor es forrar el molde con papel de horno o papel vegetal.

Forrar el molde puede ser algo pesado pero, al hacerlo, tendremos la certeza de que el bizcocho no se pegará y nos quedará perfecto.

Vamos a necesitar

  • Un molde para bizcochos redondo de 15 cm de diámetro.
  • 2 láminas de papel de horno.
  • Unas tijeras.
  • Un lápiz.
  • Una brocha.
  • Un poco de mantequilla fundida o aceite.

Notas

  1. Dependiendo del tamaño del molde que utilicemos, necesitaremos más o menos papel de horno.
  2. Es importante ajustar bien el papel al molde, para que no se formen arrugas.
  3. El papel de horno tiene que quedar unos 2 o 2,5 cm más alto que el molde.
  4. Siempre hay que forrar el molde antes de empezar a hacer la masa del bizcocho.

Espero que este vídeo os sirva de ayuda y que vuestros bizcochos queden siempre perfectos. Os dejo unas recetas de bizcochos, por si os animáis a practicar: Pastel Truco o Trato y Pastel de Limón y Frutos Rojos :)

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Millones de gracias por estar ahí y hasta la próxima receta :)

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