Dulce de Chocolate y Nubes

Dulce de Chocolate y Nubes

¡Muy buenas! Quería cerrar este año con una receta muy sencilla, pero increíblemente deliciosa. Este Dulce de y Nubes es de las recetas con chocolate más fáciles que podéis encontrar en el blog.

No sé cómo explicaros lo bueno que está el Dulce de Chocolate y Nubes, así que no vais a tener más remedio que hacerlo. Os diré que no es nada empachoso, que nada más meterlo en la boca, el chocolate y las nubes se deshacen, y que el arroz tostado le da un ligero toque crujiente. Además, como en esta receta no es necesario utilizar el horno, podéis pedirle ayuda a los más pequeños de la casa.

Turrón de Chocolate Crujiente y Nubes

  • Dificultad: muy baja
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Ingredientes

  • 350 g de chocolate negro, troceado.
  • 85 g de chocolate con leche, troceado.
  • 400 g de leche condensada.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 125 g o 2 tazas de nubes blancas (malvaviscos o marshmallows) pequeñitas.
  • 65 g arroz tostado con cacao.

Utensilios

  • Un molde o bandeja de unos 20 x 30 cm.
  • Una lámina de papel de horno.
  • Un poco de aceite.

Elaboración

  1. Empezamos forrando el molde con papel vegetal. Para que el papel vegetal no se mueva, engrasamos el molde con un poco de aceite y lo reservamos unos minutos.
  2. En un bol grande, mezclamos los dos chocolates troceados y la leche condensada. Calentamos durante 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Sacamos y removemos hasta que el chocolate se funda. Si vemos que el chocolate no se termina de deshacer, lo metemos 30 segundos más en el microondas.
  3. Una vez fundido todo el chocolate, agregamos la vainilla y mezclamos un poco más.
  4. Por último, echamos el arroz tostado y las nubes. Removemos bien hasta que todo se integre.
  5. Vertemos la mezcla en el molde que hemos forrado, extendemos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  6. Luego, tapamos y guardamos en la nevera hasta que endurezca.
  7. Cuando ya esté completamente frío, retiramos el molde y cortamos en porciones pequeñas.

Notas

  1. El arroz tostado se puede sustituir por 120 g de nueces o cualquier otro fruto seco que os guste.
  2. Esta receta de Dulce de Chocolate y Nubes, debe conservarse en la nevera.
  3. No echéis el arroz tostado si la mezcla está muy caliente, ya que se puede reblandecer. Lo mejor sería dejar enfriar un poco la mezcla antes de poner el arroz y las nubes.

Espero que os haya gustado esta receta de Turrón de Chocolate Crujiente y Nubes. Si os animáis a prepararla, podéis compartir vuestras fotos en las redes sociales y etiquetarme para poder verlas.

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Millones de gracias por estar ahí y hasta la próxima receta :)

 

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