Etiqueta: Ensaladas

General, Saladas

Ensalada con Quinoa

¡Muy buenas! Esta receta de ensalada con quinoa, se ha convertido en una de mis ensaladas favoritas desde que la descubrí. Hace muy poco que la quinoa se puso de moda, pero se viene cultivando desde hace más de 5.000 años, en los andes. Para quien no lo sepa, la quinoa […]

Ensalada de Invierno
Saladas

Receta de Ensalada de Invierno

Hoy os muestro cómo hacer esta ensalada de invierno. Es bueno aprovechar, en cada estación del año, las frutas y verduras que solemos encontrar en el mercado, por varias razones: porque están a mejor precio, porque están en su mejor momento para consumir y porque así podremos variar y disfrutar de los alimentos.

Esta ensalada me parece perfecta para servirla como primer plato o de guarnición de pescados o carnes.

Entre sus ingredientes están las nueces, que al tostarlas y caramelizarlas ligeramente con un poco de pimienta y una pizca de sal, dan un toque diferente a la ensalada.

General, Saladas

Ensalada con Piñones

¡Muy buenas! Hoy os muestro una deliciosa ensalada con piñones, muy sencilla de hacer. Sin duda, la protagosnista de esta ensalada, junto con los piñones, es la vinagreta. Ese toque dulce y algo ácido la hace deliciosa. Espero que os haya gustado la receta y que os sirva de ayuda. Si os apetece […]

General, Saladas

Ensalada de Arroz, Sandía y Atún

¡Muy buenas! Llena de frescura, esta ensalada de arroz, sandía y atún lo tiene todo. Los trocitos de sandía le dan sabor y suavidad, el arroz y el atún la energía, los rábanos, cortados extremadamente finos, junto con los ajetes y la cebolleta roja, enciende la chispa de esta deliciosa y sencilla […]