Pastelitos de Jamón y Queso

LHCY¡Muy buenas!

Como ya viene el verano, apetece preparar cosas rápidas, para tomar frías, acompañadas de un poco de ensalada, sin complicarnos demasiado. Por eso, hoy os traigo unos pastelitos salados, que son muy fáciles de preparar y que podemos utilizar como aperitivo, en una comida con amigos, como merienda, o como queramos, porque están riquísimos.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta son:

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  • 200 g de jamón serrano cortado en lonchas finas (que no esté muy salado)
  • 200 g de queso semidesnatado
  • 6 claras de huevo
  • 400 ml de leche evaporada Ideal
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Para acompañar y decorar:

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  • Canónigos
  • Y unas hojas de perejil, albahaca o lo que tengáis por casa

También vamos a utilizar:

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  • Un molde de magdalenas o cupcakes
  • Un trocito de papel de aluminio

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Como digo en la vídeoreceta, si no tenéis una bandeja de este tipo, podéis usar unos moldes para flan o moldes desechables que se puedan meter en el horno. Los molde blancos, son de Ikea, los de acero de Hipercor y los desechables, los podéis encontrar en cualquier supermercado o hipermercado.

Esta receta también se puede hacer con jamón cocido, o mitad de jamón serrano y mitad de jamón cocido. De las dos formas, estos patelistos salados están ricos.

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Espero que os guste la vídeoreceta. Gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo.

¡Chao!

2 Comentarios

  1. Hola dices cuando queden 10 minutos ,pero cuanto mas o menos tiene que estar en el horno

    • ¡Hola! No lo digo :( Puse una etiqueta porque se me pasó decirlo cuando grabé la voz. Lo malo es que si ves el vídeo desde el móvil o una tables puede que no te salga.
      Hay que hornearlos unos 30 o 35 minutos. El tiempo dependerá del tamaño tus moldes. Para saber cuando están hecho podemos pinchar uno, con un palillo en el centro y, si sale limpio ya estarán listos.
      Lo del retirar el papel unos minutos antes es para que los pastelitos cojan un poco de color :)
      Disculpa las molestias :-|

      Un saludo!!

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