Utensilios para picar ajos

LHCY¡Hola!

Ya estoy por aquí otra vez y hoy he querido mostraros varios picadores de ajos.

El primero, y seguro que todos tendréis uno en casa, es…. tata chan!!!!

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Je je, si, el cuchillo, y es que, cuando no se tiene otra cosa… viene muy bien para todo.

Pero bueno, para los que somos un poco torpes con él, siempre podemos recurrir a otros chismes.

Pues eso, que a mi me encanta usar el cuchillo. Hago maravillas con él :). Pero la verdad es que, para cortar cositas en trocitos muy pequeños, aún no estoy preparada y, de momento, quiero conservar todos mis dedos. Por eso, para cortar los ajos suelo utilizar esto:

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Para los que no lo sabéis, a esto se le llama cortador o prensador de ajos. ¿Qué os puedo decir de este artilugio? Pues que tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Si empiezo por las buenas, os diré que realmente pica los ajos en trocitos muy pequeños, sin mucho esfuerzo y de forma rápida. No ocupa apenas espacio y se puede guardar en el cajón donde normalmente tenemos los cubiertos.

Ahí van mis inconvenientes: no termina de picar el ajo completamente. Siempre queda algo que, para no tirarlo, tienes que sacarlo y darle unos cortes con el cuchillo. El mío es de IKEA, no sé si uno de mejor calidad no daría este problema.

Otra cosa que no me gusta, es que no se limpia de forma fácil. Aunque sus piezas se pliegan para una mayor facilidad de lavado, tiene muchos rinconcitos.

Su precio no es muy elevado, si no recuerdo mal, no más de 5€. Ahora hay otro modelo diferente que cuesta 5.99€.

Aún así, yo lo tengo y lo utilizo, pero iba buscando otro modelo que no dejara restos, que no tuviera que utilizar el cuchillo y mirad lo que encontré:

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Es un aparatito que simula una cabeza de ajos, y que, por la forma arrugada que tiene por fuera, hace que sea fácil de utilizar. Es de Koopeh Designs.

La verdad es que cuando lo vi en la tienda me encanto y me pareció buena idea el comprarlo para compararlo con el que hasta ahora he estado utilizando. Debo decir que lo probé por primera vez hace un par de noches, cuando grabe el vídeo :), y me ha convencido totalmente.

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Se pelan los ajos, se colocan en los huecos (se pueden meter dos o tres pequeñitos) y se tapa. Haces un poco de presión, lo giras unas cuantas veces y listo. Aprovecha todo el ajo, no se queda nada sin picar y a la hora de sacarlo es muy fácil: presionando por abajo, sube y recogemos el producto. Se limpia rápidamente, es pequeñito, por lo que se puede guardar en cualquier sitio y es monísimo :D

Si no recuerdo mal, me costo menos de 10€, pero no lo sé con exactitud. De todas formas, la compra ha merecido totalmente la pena. No solo por la relación calidad precio y porque el producto ha resultado ser lo que buscaba, si no también porque descubrí, que aún existen tiendas donde se venden cosas de calidad. Echaba en falta una tienda que vendiera todo este tipo de artículos en Murcia. La tienda se llama La Otra y está en la calle Vinader 3 y también en la calle San Lorenzo con Pinares, pasado las 4 esquinas, en Platería. Hay un motón de cosas estupendas y te ayudan a encontrar lo que necesitas.

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¿Cuántas cosas sabéis sobre los ajos? Yo sé las típicas, que son:

  • Que para que sea más fácil pelar los ajos, hay que darles un pequeño golpecito. Yo se lo doy con el propio cuchillo. Luego le quito la parte inferior y así la piel se retira con mayor facilidad. La verdad es que este truquillo a mi no me funciona siempre, pero cuando me sale, está muy bien.
  • Que si ponemos los dientes de ajo en un recipiente con agua caliente durante unos minutos, la piel del ajo, sale muy rápida.
  • Que cuando manipulamos los ajos con las manos, para retirar el olor, metemos las manos debajo del chorro de agua fría sin frotar, y el olor se va sin más.
  • ¿Qué más?…. ¡Ah! Seguro que esto también lo sabéis ya. Sobre todo porque si habéis visto mis vídeos, en alguno creo que ya lo he dicho :). Si vais a consumir los ajos en crudo, para que sean menos indigestos, podemos retirarle el germen que llevan en el centro.

Si alguien sabe algo más, seguro que nos viene bien saberlo.

Aquí os dejo el vídeo donde vais a poder ver como se utilizan estos artilugios.

Nos leemos pronto, chaooo :)

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