Mes: marzo 2014

Cómo hacer Buttermilk o Suero de Leche

¡Muy buenas! El buttermilk, o suero de leche, es un ingrediente que solemos encontrar en muchas recetas americanas de bizcochos y cupcakes. Sirve para dar mayor esponjosidad y mejorar el sabor de nuestras elaboraciones.

Cómo hacer Azúcar de Colores

¡Muy buenas! Teñir azúcar en casa es simple y rápido. Con el azúcar de colores podremos decorar cupcakes, galletas, bizcochos o batidos. Con él, le daremos a nuestras recetas dulces ese toque de color que las hará más vistosas y alegres.

Tarta de Limón con Merengue

¡Muy buenas! Hace tiempo que quería enseñaros cómo preparo esta tarta de limón con merengue. A pesar de que veáis muchos pasos, es muy sencilla de elaborar, y queda muy vistosa y elegante, para cualquier ocasión. La base de la tarta es una especie de masa quebrada riquísima y muy […]

Cupcakes de Naranja

¡Muy buenas! Existen muchas formas de aromatizar nuestras recetas dulces, pero no hay nada como utilizar la piel de una buena naranja o un buen limón para conseguir un sabor natural en nuestros postres.

Crema de Patatas

¡Muy buenas! En los días de frío, en los que no tengo mucho tiempo para cocinar, me gusta preparar alguna crema de verduras. Son tan fáciles de hacer, que parece mentira que algo tan simple esté tan rico.