14. Carnes y Pescados

Hamburguesa de Pollo Japonesa

Receta de Hamburguesa de Pollo Japonesa

El torikatsu es un filete de pollo de unos 2 cm de grosor, empanado y frito en abundante aceite. Luego se sirve cortado en tiras con alguna guarnición. En esta ocasión, he querido hacer una hamburguesa de pollo japonesa usando torikatsu.

Atún Marinado con Salsa de Soja Kikkoman

Atún Marinado con Salsa de Soja Kikkoman

Me encanta comer pescado. El atún y el salmón son mis preferidos. En casa preparamos atún de muchas formas, pero una de nuestras favoritas es haciendo el atún marinado con salsa de soja Kikkoman.

Para esta receta, he utilizado la salsa de soja Kikkoman y dos tipos de aceites. Estos tres ingredientes, junto con las semillas de sésamo le dan un toque muy sabroso al atún, con un sabor a tostado muy rico. Además, en este tipo de platos mediterráneos donde el pescado es el protagonista, no hace falta poner mucho más, así que una refrescante ensalada de hinojo, con ese toque anisado y un poco rúcula, es el acompañamiento perfecto.

salmón con salsa de soja

Salmón con Salsa de Soja

¡Muy buenas! Como siempre me estáis pidiendo que publique más recetas saladas, hoy os traigo una receta de pescado: salmón con salsa de soja. Es una receta con un punto dulce. Su preparación no puede ser más sencilla. Esta receta de pescado es perfecta para cuando tenemos invitados, ya que se puede […]

Solomillo Relleno con Setas de Temporada

¡Muy buenas! Este solomillo relleno con setas de temporada es una receta muy sencilla de hacer. Además, como podemos tenerla preparada con antelación, no nos perderemos detalle de la comida o cena que hayamos organizado. Podremos estar con nuestros invitados en todo momento, y sólo tendremos que calentar el solomillo en […]