Verano

Ensaladas, Primavera, Verano

Ensalada de Tomates, Albahaca y Queso

Hoy os traigo una ensalada de tomates, albahaca y queso, increíblemente buena y fácil de hacer.
Llena la mesa de color y de sabor. El color rojizo y verdoso de los tomatitos hacen que la mozarella destaque.

Agua con Pepino y Peña
Bebidas, Verano

Agua con Sabor a Pepino y Piña

Hoy os traigo una receta que se quedó pendiente antes del parón por vacaciones. Es un agua con sabor a frutas, agua vitaminada o agua con sabor. Se puede llamar de muchas maneras, pero lo que está claro es que es una deliciosa forma de tomar más agua.

Polos de Yogur con Frutas
Polos y Helados, Verano

Receta de Polos de Yogur con Frutas

Hoy os traigo una receta muy refrescante y perfecta para hacer con los más pequeños de la casa en vacaciones. Estos polos de yogur con frutas son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos. Me encanta notar en cada bocado la acidez de las frambuesas, el dulzor de los arándanos y el yogur.

Dip de Pepino
Aperitivos y Entrantes, Verano

Dip de Pepino | Aperitivo Fácil y Rápido

El tzatziki es una crema a base de yogur griego y pepino que me encanta. Con el verano llegan las cenas de picoteo y un dip de pepino es de lo más refrescante. Tras hacerlo muchas veces, he ido adaptando esta crema griega a mi gusto, sustituyendo el ajo por cebollino y agregando comino, para darle un toque distinto, pero no es obligatorio. Si queréis ceñiros a la versión más auténtica, podéis echar un vistazo a este enlace.

Rollitos de Berenjena Rellenos
Primavera, Saladas, Verano

Rollitos de Berenjena Rellenos con Salsa de Mostaza

Comer verduras no tiene que ser algo aburrido. A mí me encantan y siempre intento preparar recetas nuevas para disfrutar de ellas. Por eso, hoy os quiero enseñar esta receta de rollitos de berenjena rellenos.

Pastel de Atún con Pan de Molde
Primavera, Saladas, Verano

Receta de Pastel de Atún con Pan de Molde

Hoy os traigo un pastel de atún con pan de molde muy rico. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer. El resultado es un pastel jugoso, fresquito y lleno de sabor, perfecto para una comida en casa e incluso para llevar al trabajo.

Ceviche de Langostinos y Fresas
Aperitivos y Entrantes, Verano

Receta de Ceviche de Langostinos y Fresas

El ceviche es un plato muy conocido. Al ser tan popular, tiene muchísimas versiones. Pero es en Perú donde más fama tiene y, por ello, este plato fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación en 2004. Hoy os traigo una receta fácil y rápida de ceviche de langostinos y fresas. Apta para cualquiera que quiera preparar un ceviche y no sepa por dónde empezar.