¡Muy buenas! Si pensáis que para hacer helado en casa es imprescindible tener una heladera, estáis equivocados. Yo creía que sí era necesaria, pero desde hace unas semanas he descubierto que no lo es.
Un día, viendo Canal Cocina, Donna Hay preparó un helado de mango y plátano. Entonces, me acordé de que tenía un montón de plátanos congelados y me animé a preparar la receta.
Me di cuenta de que, hacer un helado de frutas en casa, era bastante más sencillo de lo que me imaginaba.
El mango es una de mis frutas preferidas y los plátanos, casi siempre acaban siendo congelados porque maduran y ya nadie quiere comérselos. Por eso, me pareció una idea perfecta para aprovechar la fruta madura y hacer que los niños coman fruta de una forma divertida.
Helado de Mango y Plátano
Ingredientes
- 2 plátanos medianos
- 3 mangos grandes
- 250 g de yogur griego natural
- [Opcional] 2 o 3 cucharadas, si queréis endulzar el helado, de sirope de agave, miel o lo que más os guste
Elaboración
- Empezamos pelando y troceando los plátanos. Los echamos en un tupper y reservamos.
- Pelamos los mangos, los troceamos y los ponemos también en un tupper.
- Tapamos bien los dos recipientes y los metemos en el congelador hasta que la fruta esté completamente congelada. El tiempo es orientativo pero, como mínimo, de 2 a 3 horas.
- Una vez congelada la fruta, la sacamos y dejamos unos minutos a temperatura ambiente.
- Mientras, en el vaso de la batidora americana, ponemos el yogur griego, [opcional] el sirope de agave, los trocitos de plátano y el mango troceado. El mango, lo voy echando poco a poco, para que a la batidora le cueste menos trabajo triturar.
- Debemos triturar hasta que nos quede una mezcla muy cremosa.
- Cuando ya esté triturado, nos quedará un puré denso y cremoso, podemos tomarlo así o, si queremos que esté más firme, podemos meterlo en el congelador unos minutos más.
- Cuando este a vuestro gusto, solo tendréis que servirlo y acompañado con lo que más os guste.
Notas
- Si no tomáis todo el helado de mango y plátano en el momento de hacerlo, lo podéis conservar en el congelador, bien tapado, en un tupper.
- Cuando vayamos a volver a tomar helado, deberemos sacarlo del congelador unos minutos antes de servirlo.
- Si queréis que vuelva a estar cremoso lo mejor es triturarlo de nuevo.
Espero que os haya gustado la receta y que os sirva de ayuda. Si os animáis a preparar este helado de frutas, espero vuestras fotos y vuestros comentarios en Google+, Facebook, Twitter y el resto de redes sociales.
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Me encanto la receta de Tu Helado, nada complicado, super facil… en realidad felicitaciones, lo voy hacer… es una gran idea.. Yo tambien pensaba que hacer helados era como que dificil, pero nada, ya vi que te ha quedado muy bueno, voy a tratar…Gracias.
¡Hola!
Muchas gracias :) Me alegro que te guste.
Sí, es super fácil y rápido. Yo ya estoy probando con otras frutas, ya te contaré :)
Espero que cuando lo prepares te guste mucho :)
¡Un abrazo!
Hola, claro que Si… que pena que no puedo compartir lo que hice, muchas gracias me quedo realmente divino, y si, casualmente, Hoy Sábado, voy a preparar algo parecido, pero lo voy hacer de Fresas y Bananas… a ver como me va a quedar… Me gusto Tu idea. Gracias. Lindo Fin de Semana.