Recetas que tú también puedes cocinar
Sencilla, rápida, sabrosa, ácida, cremosa. La crema de queso feta perfecta para los amantes del queso y de «dipear». Me gusta muchísimo el queso feta. Hay épocas en las que me apetece echar este queso a todo. Éstas últimas semanas he preparado varias veces esta crema de queso feta. Se […]
Si sois de los que os gusta celebrarlo todo, hoy os traigo una bola de queso con forma de calabaza para Halloween, de lo más deliciosa.
El tzatziki es una crema a base de yogur griego y pepino que me encanta. Con el verano llegan las cenas de picoteo y un dip de pepino es de lo más refrescante. Tras hacerlo muchas veces, he ido adaptando esta crema griega a mi gusto, sustituyendo el ajo por cebollino y agregando comino, para darle un toque distinto, pero no es obligatorio. Si queréis ceñiros a la versión más auténtica, podéis echar un vistazo a este enlace.
Lo confieso: me encanta el hummus y me encanta poder hacer distintas versiones de la receta de hummus tradicional. Por eso, hoy os traigo esta versión de hummus de zanahoria.
Me encanta que lleguen estas fechas. Con el frío, apetece más quedarse en casa y cocinar, ¿verdad? Por eso, cualquier excusa es buena para sentarse alrededor de una mesa y disfrutar de una buena comida. Como no puede ser de otra forma, no hay celebración en la que no haga una receta con queso. Y, esta vez, he superado todas mis expectativas con esta fondue con salchichas.
Ya sabéis que me encanta preparar aperitivos y que el queso me chifla. Pues bien, buscando inspiración por Internet, me encontré con una bola de quesos, que me pareció irresistible.
Como os gustó tanto la receta de hummus sin tahini que publiqué hace poco, hoy os traigo otra versión igual de rica y deliciosa. El hummus de aguacate es un aperitivo sano y muy nutritivo, perfecto para dipear.
Es sorprendente que, con tan pocos ingredientes y tan poco tiempo, podamos disfrutar de una crema tan sabrosa. Tiene una textura suave y cremosa. Se puede acompañar con pan de pita, galletas saladas, zanahorias cortadas en bastoncitos o lo que más os guste.
El guacamole es una de las salsas más ricas y conocidas del mundo. Su origen es mexicano y su ingrediente principal es el aguacate. Originalmente, esta salsa se hacía con aguacates maduros, zumo de limón o lima, tomate y chile. Pero hoy, existen muchísimas versiones.
El guacamole es una receta muy sana y nutritiva, ya que el aguacate es bueno para el corazón y las arterias, puede ayudar a reducir el colesterol, contiene potasio y fibra, entre otros muchos beneficios. Esta receta se puede utilizar como un entrante, para compartir, o como guarnición de un plato de carne o pescado.
¡Muy buenas! Hoy os muestro cómo hacer hummus sin tahini o tahina. El hummus es una de las recetas más famosas de Oriente Medio. Es una crema o puré de garbanzos, que podemos preparar como aperitivo o entrante. La elaboración del hummus es muy sencilla pero, a veces, por no tener […]