Como os gustó tanto la receta de hummus sin tahini que publiqué hace poco, hoy os traigo otra versión igual de rica y deliciosa. El hummus de aguacate es un aperitivo sano y muy nutritivo, perfecto para dipear.

Es sorprendente que, con tan pocos ingredientes y tan poco tiempo, podamos disfrutar de una crema tan sabrosa. Tiene una textura suave y cremosa. Se puede acompañar con pan de pita, galletas saladas, zanahorias cortadas en bastoncitos o lo que más os guste.