¡Muy buenas!
Hoy os muestro como preparar unos Lacitos con Queso y Jamón Gratinados. Es una receta de pasta muy sencilla y que podemos preparar en unos minutos.
Los ingredientes que vamos a necesitar para 4 personas son:
Para la Besamel:
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 100 g de queso rallado Emmental
- 400 ml de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Para la pasta:
- 300 g de pasta (yo he utilizado mini-lacitos)
- 250 g de jamón cocido
- 80 g de queso semicurado
- 1 cucharada de pan rallado (fino)
Como digo en la vídeoreceta, cuando hago pasta al horno me gusta dejarla al dente, así luego no queda tan blanda.
Si queréis, no es necesario poner los trocitos de queso, pero luego queda bien encontrárselos. Puede ser cualquier queso que tengáis en la nevera.
El pan rallado también es opcional, pero si no habéis echado un poco de pan para gratinar la pasta antes, hacedlo, le da un toque aún más crujiente.
Espero que os guste el vídeo y, si tenéis alguna duda, solo tenéis que dejar un comentario.
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Gracias por estar ahí y hasta pronto.
¡Chao!
hola, me encanta realizar tus recetas pq son muy riquisimas.
queria hacerte una consulta… con q otros quesos puedo reemplazar el Emmental y el queso curado??? puede ser queso sin curar?
¡Hola!
¡Me alegra mucho que prepares mis recetas! :) :) :)
En esta receta, puedes utilizar el queso que más te guste. Puedes usar perfectamente queso sin curar para la besamel y luego, espolvorear por encima de la pasta un poco de ese mismo queso.
Un saludo :)