¡Muy buenas!
Si habéis preparado pesto para ponerle a la pizza y os ha sobrado y no sabéis que hacer con él, o si simplemente queréis preparar un aperitivo diferente, aquí os dejo la receta para preparar estas riquísimas palmeritas con pesto.
Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar las palmeritas rellenas de pesto son:
- Un poco de pesto (parta ver como prepararlo pincha aquí)
- Una lámina de hojaldre rectangular
También vamos a necesitar:
- Papel de horno
Preparación:
Estiraremos la masa de hojaldre sobre la mesa de trabajo.
Pondremos el pesto sobre la masa. Lo vamos a distribuir uniformemente con la ayuda de una lengüeta.
Enrollaremos los extremos de la masa hacia el centro.
Encenderemos el horno a 200ºC para que se vaya calentando y forraremos una bandeja de horno con papel de hornear.
Con un cuchillo afilado cortaremos rodajas más o menos de 1 cm. de grosor y las iremos colocando en la bandeja del horno a la que ya le hemos puesto el papel de hornear. Dejaremos espacio entre unas y otras ya que al meterlas en el horno crecerán un poquito.
Y para terminar, las meteremos en el horno durante 10, 12 minutos o hasta que se pongan doraditas.
¡Y ya está! Las dejaremos un par de minutos sobre la bandeja del horno y luego las colocaremos en un plato.
Se pueden tomar calientes o frías. Están ricas de las dos formas.
Espero que os haya gustado y hasta la próxima receta.
¡Chao!
