¡Muy buenas!
Hoy os traigo una vídeoreceta para preparar un rico y divertido aperitivo. Estas Piruletas de Parmesano se hacen en un momento y quedan muy vistosas en la mesa.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 100 g de queso parmesano
- 1 cucharada de postre de semillas de amapola
- ½ cucharadita de las de café de pimentón dulce
- 1 cucharada de las de postre de semillas de sésamo
- 3 lonchas de jamón serrano muy finas
Y también:
- Palitos de piruleta o brocheta
- 1 cortagalletas redondo (el que yo he utilizado es de 6 cm de diámetro)
- 1 rallador fino
- 2 bandejas de horno
- 2 láminas de papel vegetal
Las Piruletas se pueden hacer solo de queso parmesano o, como podéis ver en el vídeo, acompañarlas con alguno de los ingredientes que he utilizado yo. Si estos ingredientes no os gustan, podéis sustituirlos por otros. Pero siempre utilizando queso parmesano, que es el que mejor le va a esta receta.
Si se utiliza un molde de unos 6 cm de diámetro, salen aproximadamente unas 20 piruletas. Podéis variar el tamaño del cortagalletas para que os salgan más grandes o más pequeñas.
Si además de las Piruletas ponéis otros aperitivos, con 2 o 3 Piruletas por persona será suficiente.
Para la presentación podéis coger un vaso y echarle sal gorda, arroz o pasta de colores, y pinchar las piruletas. Quedará super bonito.
La verdad es que las cuatro variedades de piruletas están muy ricas, pero mis favoritas son las que llevan semillas de amapola.
Espero que os animéis a prepararlas y que me contéis con qué ingrediente os gustan más.
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Muchas gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo.
¡Chao!
Me estoy volviendo loco con esta receta.
Estoy deseando probar las de semillas de amapola (no las encontré)
Jo, prueba en un herbolario seguro que ahí tienen. Suerte :) un saludo.