SOBRE MÍ
¡Hola, soy Fuen!
(aunque muchos me conocéis como Santi).
Me hace muy feliz que hayas llegado hasta aquí.
Lo He Cocinado Yo no es solo un blog de cocina; es mi invitación personal a que redescubras el placer de crear algo con tus propias manos. En un mundo que va demasiado rápido, aquí reivindicamos la cocina con calma.
Mi propósito es sencillo: quiero demostrarte que, con ingredientes sencillos y un poco de mimo, tú también puedes llenar tu mesa de platos que no solo alimentan, sino que crean recuerdos. Porque no hay nada más gratificante que compartir una comida y poder decir con orgullo: ¡esto lo he cocinado yo!
¿Qué vas a encontrar aquí?
Cada receta que comparto ha sido probada, ajustada y cocinada en mi propia casa antes de llegar a la tuya. Aquí no encontrarás complicaciones innecesarias, sino:
● Instrucciones paso a paso claras y detalladas.
● Vídeo-recetas para que me acompañes en cada movimiento (puedes verme en mi canal de YouTube).
● Trucos y consejos que marcan la diferencia entre un plato correcto y uno espectacular.
● Ingredientes reales, fáciles de encontrar en cualquier mercado.
¿Quién hay detrás de la cámara?
Soy murciana de nacimiento y madrileña de adopción desde hace más de una década. Lo que ves aquí es un proyecto ‘one-woman show’: yo misma pienso las recetas, elijo los mejores ingredientes, grabo, edito, fotografío y escribo cada palabra.
Mi amor por la cocina nace del deseo de cuidar a los míos. Para mí, cocinar es un acto de generosidad. Por eso, prefiero la calidad a la cantidad. No busco publicar a diario, sino ofrecerte contenido que realmente aporte valor a tu tiempo y a tu cocina.
A lo largo de estos años, el cariño que pongo en cada plato ha cruzado la pantalla, permitiéndome colaborar con medios que admiro como Saber Vivir de Televisión Española, ser finalista en la 8ª edición de los Premios Web del periódico La Verdad de Murcia o colaborar con OID Radio. Pero mi mayor premio sigue siendo recibir vuestras fotos y comentarios cuando una receta sale perfecta en vuestras casas.
¿Cocinamos juntos?
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¡Nos vemos entre fogones!
¿Tienes alguna duda o quieres contarme cómo te ha salido una receta?
Estaré encantada de leerte. Puedes escribirme fuensanta@lohecocinadoyo.com o contactar conmigo a través de este formulario.