¡Muy buenas! De niña me encantaba comer polos. Y ahora, con unos cuantos años más, me siguen gustando. Por eso, siempre intento tener en el congelador algún tipo de polo o helado. Esta receta de polos de limón ha gustado muchísimo en casa. Se han acabado en un abrir y cerrar de ojos. Me encanta este tipo de recetas con las que, en un momento y con pocos ingredientes, tienes unos deliciosos polos.
Estos polos de limón tienen algo diferente. No es el típico polo de limón de hielo. Al llevar leche, quedan cremosos y jugosos, y son muy agradables de comer. Además, es una receta perfecta para que los niños se entretengan preparándola.
Polos de limón
Ingredientes
- 525 g de leche desnatada
- 370 g de leche condensada
- 170 g de zumo de limón recién exprimido (son unos tres limones aproximadamente)
Utensilios
- Un molde para polos
Elaboración
- Empezamos vertiendo la leche condensada en un bol. Luego, añadimos la mitad de la leche desnatada y mezclamos con unas varillas. Cuando se haya integrado, vertemos el resto de leche y volvemos a mezclar.
- Agregamos la mitad del zumo de limón y mezclamos. Al echar el limón parece que la mezcla se corta, pero al remover bien, todos los ingredientes se unirán de nuevo. Añadimos el resto del zumo y mezclamos un poco más. Cuando todos los ingredientes se hayan integrado, tendremos una mezcla algo espesa. Os recomiendo que la probéis para comprobar que está a vuestro gusto. Si deseáis que el limón se note más, podéis agregar más cantidad.
- Por último, vertemos en nuestro molde para polos y guardamos en el congelador, como mínimo, unas cuatro horas o hasta el día siguiente.
- Y, una vez congelados, ya podemos disfrutar y refrescarnos con estos deliciosos polos de limón.
Notas
- No llenar el molde para polos hasta arriba, ya que al congelar los polos aumenta su volumen.
- Cuando los polos se hayan congelado, podéis sacarlos del molde y guardarlos en una bolsita de congelado con zip. De esta forma, ocupan menos espacio en el cogelador y así, podemos seguir haciendo más polos con el molde :)
También podéis ver esta receta de polos de leche merengada.
Espero que os haya gustado la receta y que os sirva de ayuda. Si os animáis a preparar estos polos de limón, espero vuestras fotos y vuestros comentarios en Google+, Facebook, Twitter y el resto de redes sociales.
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¡Hasta el próximo vídeo! :)
