Crema de Queso Feta

Sencilla, rápida, sabrosa, ácida, cremosa. La crema de queso feta perfecta para los amantes del queso y de “dipear”.

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Me gusta muchísimo el queso feta. Hay épocas en las que me apetece echar este queso a todo. Éstas últimas semanas he preparado varias veces esta crema de queso feta.

Se prepara en menos de 5 minutos, con ingredientes muy sencillos de encontrar (seguro que tienes muchos de ellos en la nevera) y el resultado es increíble.

¿Con qué puedo acompañar la crema de queso feta?

Con TODO, con cualquier cosa que se te ocurra. Queda bien con: frutas, verduras, panes, galletas saladas, etc. A mí me encanta con pan (mi otra debilidad), así que, suelo poner varios tipos de pan. Y ahora que estamos en otoño, queda fenomenal con calabaza o zanahoria asada y con cremas de verduras.

Antes de preparar la receta:

• Tiene un sabor fuerte, así que ojo con el ajo, no te pases. Utiliza un ajo pequeño o medio ajo. Además, siempre le puedes quitar el germen, para que no repita.
• Todos los ingredientes tienen que estar fríos para que quede con una textura cremosa. Sácalos de la nevera justo antes de empezar.
• Puedes prepararla con antelación y decorar justo antes de servir. Si la decoras antes de llevarla a la mesa, tendrá un aspecto más fresco.
• He utilizado el pimentón dulce porque creo que el sabor ahumado le da un toque diferente, pero siéntete libre de ponerle la especia, el condimento o la hierva aromática que más te guste. Por cierto, con tomatitos asados tiene que quedar….

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Tiempo de preparación 5 minutos min

Tiempo total 5 minutos min

Plato Aperitivo

Raciones 6 personas

INGREDIENTES

  

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Para la Crema de Queso

• ▢ 240 gramos queso feta
• ▢ 120 gramos yogur griego natural
• ▢ 2 cucharadas aceite de oliva Virgen Extra
• ▢ 2 cucharadas zumo de limón recién exprimido
• ▢ ½ diente ajo

Para Servir

• ▢ 1 cucharadita pimentón dulce de La Vera
• ▢ 1 cucharadita perejil fresco picado
• ▢ 10 gramos queso feta desmenuzado
• ▢ 1 cucharada aceite de oliva Virgen Extra

Para acompañar

• ▢ Pan de cristal tostado, picos, pan de pita, verduras, frutas… al gusto

Elaboración paso a paso

 

• En un procesador de alimentos, añade el queso feta, el yogur griego natural, el aceite virgen extra, el zumo de limón y el medio diente de ajo.
• Tritura hasta obtener una salsa cremosa.
• Pasa la crema de queso feta a un plato para servir y decora con el pimentón dulce de La Vera, el perejil fresco picado y un poco de queso feta desmenuzado.
• Termina, añadiendo un chorrito de aceite virgen extra por encima y, ¡listo!

Vídeo

Notas

• Procesador de alimentos (aquí os dejo el que he utilizado).

¿Has probado esta receta?¡Vamos! ¡Cuéntanos qué tal!

Ahora te toca preparar la crema de queso feta a ti y decirme con qué la has acompañado. Puedes dejar tus opciones favoritas en los comentarios. Así la lista de posibilidades será aún más grande y todos podremos saborearlas.

Espero que te haya gustado esta receta y que te sirva de ayuda. Te espero en la próxima receta y nos vemos en mi canal de YouTube y en mi cuenta de Instagram.