Plátano con Chocolate

Plátano con Chocolate | Receta Increíblemente Fácil

Cuando encontré esta receta en Pinterest, no me llamó mucho la atención. Pero un día, una amiga me contó que cuando le apetece algo dulce y rápido, baña un plátano en crema de avellanas y luego lo mete en el congelador hasta que la crema se endurece. En ese momento me acordé de esta receta de plátano con chocolate y pensé: habrá que probarla.

Eso es lo que he hecho y está increíblemente buena. Realmente, mi amiga tiene razón en lo de rápido, porque no se tarda nada en hacer la receta.

Plátano con Chocolate

He probado a hacer esta receta con chocolate con leche y con chocolate negro y, en ambos casos, está igual de rica. Ya solo depende de si te gusta más o menos el amargor del chocolate. Pero este amargor del chocolate negro contrasta muy bien con el dulzor del plátano. También he hecho pruebas con varios tipos de frutos secos y me ha gustado con todos. No sabría escoger uno solo, porque además de darle ese toque “crunchy”, también le aporta sabor.

Así que, como sé que vas a hacer esta receta de plátano con chocolate, ya solo tienes que probarla y contadme qué tal os va.

Además de la receta escrita, que puedes leer e imprimir más abajo, también te dejo un vídeo de un minuto en mi cuenta de Instagram, para que puedas ver el paso a paso. Y, si te gusta este formato de recetas, solo te pido que me sigáis en mi cuenta de Instagram para saber que quieres muchas más.

Receta de Plátano con Chocolate

Plátano con Chocolate

Plátano con Chocolate | Receta Increíblemente Fácil

Fuensanta Peñalver
Cuando encontré esta receta en Pinterest, no me llamó mucho la atención. Pero un día, una amiga me contó que cuando le apetece algo dulce y rápido, baña un plátano en crema de avellanas y luego lo mete en el congelador hasta que la crema se endurece. En ese momento me acordé de esta receta de plátano con chocolate y pensé: habrá que probarla.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Postre, Snack
Raciones 4 personas
Calorías 377 kcal

UTENSILIOS

INGREDIENTES
  

  • 2 plátanos grandes
  • 150 g de chocolate negro (el que he utilizado tiene un 55% de cacao aproximadamente)
  • 70 g de pistachos (el peso es con la cáscara)

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos retirando las cáscaras de los pistachos y picándolos con un cuchillo. Me gusta dejar algunos trocitos más grandes para que se noten en cada bocado.
  • Luego, troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas. Cuando hago esto, suelo utilizar la opción de descongelar para que no se caliente demasiado y así no se queme, pero también se puede fundir al baño María.
  • Ahora, retiramos la piel de los plátanos y los colocamos sobre una rejilla. Debemos colocar una fuente o un trozo de papel vegetal debajo de la rejilla para poder aprovechar el chocolate que cae. 
  • Vertemos el chocolate fundido sobre los plátanos hasta cubrirlos por completo. Golpeamos suavemente la rejilla sobre la mesa para que vaya cayendo el exceso de chocolate.
  • Seguidamente, espolvoreamos los pistachos por encima. Podéis presionar un poquito los pistachos con los dedos, para que se peguen al chocolate.
  • A continuación, metemos un palillo por cada extremo del plátano, como se puede ver en el vídeo, y lo pasamos a un plato o a una tabla con un trozo de papel vegetal. 
  • Luego, llevamos al congelador unos minutos, hasta que el chocolate se endurezca. No tardará más de 5 minutos
  • Por último, cuando el chocolate se haya endurecido, sacamos del congelador nuestros plátanos con chocolate y los cortamos en rodajas un poco gruesas y, ¡a disfrutar! 

Notas

  1. El chocolate que sobra al bañar los plátanos, se puede volver a fundir y da para hacer otro plátano más.

Nutrition

Calorías: 377kcalCarbohidratos: 36gProteina: 7gGrasa: 24gGrasa saturada: 10gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 1mgSodio: 9mgPotasio: 656mgFibra: 7gAzúcar: 18gVitamina A: 98IUVitamina C: 6mgCalcio: 49mgHierro: 5mg
¿Has probado esta receta?¡Vamos! ¡Cuéntanos qué tal!

Si quieres ver la receta que vi en Pinterest, puedes hacerlo aquí.

Espero que esta receta de plátano con chocolate te sirva de ayuda y que re animes a prepararla. Como siempre, puedes compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarme para que yo pueda verlas. Te espero en FacebookTwitterInstagram y Google+.

También, puedes echarle un vistazo a estas dos recetas que ya publiqué en mi cuenta de Instagram: Chips de Kale | Snack Saludable y Espárragos con Jamón Serrano | Snack Saludable.

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