¡Muy buenas! Seguro que la mayoría de los que estáis leyendo ésto, os habéis propuesto llevar una vida más sana y saludable este año, ¿verdad? Pues, por eso, hoy os voy a enseñar cómo conseguir el smoothie green perfecto.
Sé que muchos pensáis que este batido verde no debe tener un sabor muy agradable, pero, ¡todo lo contrario! Es dulce y sabe a FRUTA. La verdura le aporta color y todos sus beneficios, apenas da sabor.
El smoothie verde es la combinación de:
Verduras crudas + líquido + frutas frescas
Este tipo de batido es perfecto para ayudarnos a tomar, cada día, la ración de fruta y verdura que necesita nuestro cuerpo. Por lo menos, a mí me ayuda y espero que a vosotros también.
Para orientaros un poco con las las proporciones que debe llevar un smoothie green, os dejo el esquema que yo suelo seguir. Sería:
- 2 TAZAS DE VERDURA: berros, espinacas baby, lechuga, col rizada…
- 1 O 2 TAZAS DE LÍQUIDO dependiendo de la consistencia que se le quiera dar al smoothie: leche de vaca desnatada, agua de coco, leche de soja, leche de almendras, zumo de manzana, agua normal…
- 3 TAZAS DE FRUTA: piña, plátano, pera, manzana…
Además, se le puede poner:
- Hielo, para que sea más refrescante.
- Yogur, para darle cremosidad.
- Cacao en polvo, extracto de vainilla, canela en polvo, jengibre fresco, hojas de menta… para darle un toque de sabor.
- Semillas de chía, avena, almendras, nueces, pipas de calabaza… para añadirle un extra de nutrientes.
- Sirope de ágave, sirope de arce, miel… para endulzar el smoothie. Aunque, la fruta ya le aporta suficiente dulzor y no sería necesario.
Una vez que sabéis esto, ya podéis mezclar la fruta y verdura que más os guste para conseguir vuestro smoothie green perfecto. Seguro que usando vuestra imaginación conseguís combinaciones deliciosas y muy nutritivas.
Para que vayáis practicando, quiero compartir con vosotros dos de mis recetas favoritas. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas.
Cómo conseguir el Smoothie Green Perfecto
INGREDIENTES
Smoothie Green Perfecto: Opción 1
- 1 taza de espinacas baby
- 1 taza de col rizada o kale
- 1 taza de leche de vaca desnatada
- 1 manzana verde troceada
- 2 tazas de plátano (2 plátanos grandes)
- 1 cucharadita de jengibre fresco
- 1 cucharadita de semillas de chía (se puede añadir más)
Smoothie Green Perfecto: Opción 2
- 2 tazas de espinacas baby
- 2 tazas de agua fría (si os gusta espeso, solo 1 taza)
- 2 ½ tazas de piña troceada (½ piña pequeña, más o menos)
- ½ aguacate
- Unas cuantas hojas de menta fresca
- ½ limón pequeño para zumo o ½ lima
Elaboración paso a paso
Smoothie Green 1
- Primero, echamos la verdura y la leche en el vaso de la batidora. Tapamos la jarra y trituramos bien.
- Después, añadimos el resto de ingredientes: la manzana, el plátano, el jengibre rallado y las semillas de chía. Tapamos la jarra y volvemos a triturar.
- Por último, servimos inmediatamente.
Smoothie Green 2
- Primero, echamos la verdura y el agua (1 taza para un smoothie espeso o 2 tazas para que quede más ligero) en el vaso de la batidora. Tapamos la jarra y trituramos bien.
- Seguidamente, añadimos el resto de ingredientes: la piña, el aguacate, las hojas de menta y el zumo del limón o de la lima. Tapamos la jarra y volvemos a triturar.
- Para terminar, servimos inmediatamente.
Notas
- Recordad probarlo antes de servir. Quizás necesite algo más de fruta, de líquido o queráis endulzarlo.
- La proporción de las cantidades es modificable a vuestro gusto. Siempre podéis añadir más fruta, verdura o líquido.
- Si añadís alguna fruta congelada, como por ejemplo el plátano, aportará más cremosidad al smoothie
- Los smoothie green se pueden servir de dos formas: en una jarra (cuando quedan más ligeros), o en un tazón (para tomarlos con cuchara). En esta segunda opción, le podéis poner por encima algunos trozos de fruta y unas cuantas semillas o frutos secos.
Espero que esta receta de cómo conseguir el smoothie green perfecto os sirva de ayuda y que os animéis a prepararla. Como siempre, podéis compartir vuestras fotos en las redes sociales y etiquetarme para que yo pueda verlas. Os espero en Facebook, Twitter, Instagram y Google+.
También podéis echarle un vistazo a estas dos recetas: Limonada de Sandía | Receta Fácil y Nutritiva y Chips de Kale | Snack Saludable.
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Seguro que está buenísimo y es una fuente de nutrientes muy completa. Un besazo,
¡Hola! Sí, la verdad es que están ricos, gracias. Otro para ti :)