Hay muchas versiones de mojitos, pero el mojito de fresa es de mis bebidas favoritas. El sabor dulce de las fresas, el frescor de la lima y la hierbabuena y ese toque frío, muy frio, lo hacen la bebida perfecta para cualquier ocasión.
El cóctel más popular y conocido de Cuba es el mojito. Los ingredientes del mojito tradicional son: ron, lima, azúcar, hierbabuena o menta y agua mineral, pero existen muchísimas versiones de esta bebida, y hoy te mostraré cómo hacer un mojito de fresa (sin alcohol).
Lo mejor de esta bebida refrescante es que, en cada sorbo, puedes notar matices diferentes y eso me parece muy agradable. Una vez que empiezo a tomarme un mojito de fresa, no quiero que se acabe nunca. Cuéntame, en los comentarios, si te pasa cómo a mí.
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Si eres de los que piensa que hacer un mojito es algo complicado, te diré que es de las cosas más fáciles que puedes hacer.
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INGREDIENTES PARA EL MOJITO DE FRESA
- Fresas: es el ingrediente estrella en esta receta, al menos para mí. Se pueden usar fresas frescas o congeladas. Aunque te recomiendo que, si puedes, las utilices frescas.
- Menta o hierbabuena: para dar frescura y aroma.
- Lima: quizás pienses que no es necesario usar lima porque no se notará, pero se nota y queda muy bien.
- Endulzante: este ingrediente es opcional. Te recomiendo usarlo si las fresas no están dulces.
- Hielo: mucho, jejeje… Para que un mojito quede bien rico tiene que estar muy frío.
- Agua: puedes usar agua mineral o agua con gas. A mí me gusta más sin burbujas, así que uso agua sin gas.
Además de la receta escrita y la receta en vídeo, te dejo un paso a paso con fotos, para que elijas el formato que más te guste.
CÓMO SE HACE UN MOJITO DE FRESA
- Corta las fresas en trozos pequeños. Coge unas 10 hojas de hierbabuena y corta una lima por la mitad.
- En un vaso, añade las fresas troceadas, las hojas de hierbabuena, el zumo de media lima y endulzante (opcional). Machaca todo con una maza, hasta que te quede como un puré.
- Para terminar, añade hielo y agua fría. ¡Listo!
CONSEJOS
- Aprovecha la temporada de fresas para hacer esta bebida, el sabor será increíble.
- Usa un vaso grande, mínimo de unos 400 ml. aproximadamente.
- Machaca los ingredientes con una maza o unas varillas, no vale triturar con un procesador de alimentos.
- Si quieres preparar más de un mojito, haz el “puré” con las fresas, la hierbabuena y la lima. Luego, divide la mezcla en los vasos y añade el endulzante (a gusto de cada uno), el hielo y el agua.
- Puedes prepararlo con antelación, pero un par de horas antes como mucho, para que la fruta y la hierbabuena, estén lo más frescas posibles.
- En esta receta no es necesario medir los ingredientes milimétricamente. Mi consejo es que seas generoso con las fresas y el hielo.
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Aquí te dejo la receta escrita y el vídeo con todos los detalles para preparar el Mojito de Fresa
Mojito de Fesa
UTENSILIOS
- 1 Vaso
INGREDIENTES
- ½ taza fresas troceadas
- 10 hojas hierbabuena fresca
- 1 lima
- Endulzante al gusto
- Hielo
- Agua mineral
Para decorar
- 1 fresa
- 1 rodaja de lima
Elaboración paso a paso
- Primero, lava bien todos los ingredientes.
- Después, trocea las fresas en pequeños trozos y parte una lima por la mitad.
- En un vaso grande, añade las fresas troceadas, 10 hojas de hierbabuena (puedes poner más si las hojas son pequeñas), el zumo de media lima y endulzante al gusto. Aplasta los ingredientes con una maza o con unas varillas para sacar todos los jugos. No sirve usar un triturador.
- Una vez que tengas una especie de puré, mezcla y añade mucho hielo. Llena el vaso casi hasta arriba.
- Después, rellena el vaso con agua mineral o, si lo prefieres, con agua con gas (mejor si está bien fría).
- Para terminar, remueve para integrarlo todo y decora con una rodaja de fresa y otra de lima. ¡A, disfrutar!
Vídeo
Nutrition
Como siempre, espero que te haya gustado la receta. Si la preparas, me encantará saberlo. Tus comentarios me hacen muy feliz y me ayudan muchísimo.
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