Recetas que tú también puedes cocinar
¡Bienvenido a mi cocina del día a día! En esta sección encontrarás todas las recetas saladas que preparo. He reunido desde platos de cuchara tradicionales de mi familia hasta guisos, arroces y ensaladas que me salvan cualquier comida. Si buscas ideas para el almuerzo o la cena, o simplemente quieres una receta casera y deliciosa, has llegado al lugar perfecto. ¡A cocinar se ha dicho!
¡Muy buenas! Como siempre me estáis pidiendo que publique más recetas saladas, hoy os traigo una receta de pescado: salmón con salsa de soja. Es una receta con un punto dulce. Su preparación no puede ser más sencilla. Esta receta de pescado es perfecta para cuando tenemos invitados, ya que se puede […]
¡Muy buenas! Los muffins de jamón y queso, templados, son el tentempié perfecto para picar algo a media mañana o a media tarde. Ese ligero aroma a orégano y su textura suave y esponjosa hacen que sean irresistibles. Os aseguro que, en cuanto saquéis del horno vuestros muffins de jamón y queso, desapareceran […]
¡Muy buenas! Hoy os muestro una deliciosa ensalada con piñones, muy sencilla de hacer. Sin duda, la protagosnista de esta ensalada, junto con los piñones, es la vinagreta. Ese toque dulce y algo ácido la hace deliciosa. Espero que os haya gustado la receta y que os sirva de ayuda. Si os apetece […]
¡Muy buenas! Llena de frescura, esta ensalada de arroz, sandía y atún lo tiene todo. Los trocitos de sandía le dan sabor y suavidad, el arroz y el atún la energía, los rábanos, cortados extremadamente finos, junto con los ajetes y la cebolleta roja, enciende la chispa de esta deliciosa y sencilla […]
¡Muy buenas! Inés Rosales me propuso utilizar sus tortas de aceite con sabor a romero y tomillo en una receta. Y me parecieron perfectas para hacer un cheesecake salado. Este cheesecake salado se puede preparar con antelación y viene muy bien para una comida o cena informal. La mezcla de sabores es […]
¡Muy buenas! Este solomillo relleno con setas de temporada es una receta muy sencilla de hacer. Además, como podemos tenerla preparada con antelación, no nos perderemos detalle de la comida o cena que hayamos organizado. Podremos estar con nuestros invitados en todo momento, y sólo tendremos que calentar el solomillo en […]
El salmón me encanta y el salmón ahumado, me pierde. Si os gusta el salmón ahumado como a mí, no podéis dejar de hacer este pastel de salmón ahumado. Es el entrante o aperitivo perfecto de una comida o cena especial. Además, es una receta fácil de hacer y que podemos preparar con antelación.
¡Muy buenas! Antes de que se acabe la temporada de higos no quiero dejar de mostraros esta bonita ensalada, que no sólo es irresistible a la vista, también lo es al gusto. Esta receta la he sacado del libro de Nigella Lawson, «La Cocina de Nigella Lawson – Comida rápida y […]
¡Muy buenas! No sé si alguna vez os he contado que me encanta hacer ensaladas. Me parece una de las cosas más fáciles y con más colorido que se pueden preparar para una comida o cena. Además, me gusta mucho añadirles fruta, me parece que le aporta un toque fresco y […]