¡Muy buenas! Quería cerrar este año con una receta muy sencilla, pero increíblemente deliciosa. Este Dulce de Chocolate y Nubes es de las recetas con chocolate más fáciles que podéis encontrar en el blog.
No sé cómo explicaros lo bueno que está el Dulce de Chocolate y Nubes, así que no vais a tener más remedio que hacerlo. Os diré que no es nada empachoso, que nada más meterlo en la boca, el chocolate y las nubes se deshacen, y que el arroz tostado le da un ligero toque crujiente. Además, como en esta receta no es necesario utilizar el horno, podéis pedirle ayuda a los más pequeños de la casa.
Turrón de Chocolate Crujiente y Nubes
Ingredientes
- 350 g de chocolate negro, troceado.
- 85 g de chocolate con leche, troceado.
- 400 g de leche condensada.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 125 g o 2 tazas de nubes blancas (malvaviscos o marshmallows) pequeñitas.
- 65 g arroz tostado con cacao.
Utensilios
- Un molde o bandeja de unos 20 x 30 cm.
- Una lámina de papel de horno.
- Un poco de aceite.
Elaboración
- Empezamos forrando el molde con papel vegetal. Para que el papel vegetal no se mueva, engrasamos el molde con un poco de aceite y lo reservamos unos minutos.
- En un bol grande, mezclamos los dos chocolates troceados y la leche condensada. Calentamos durante 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Sacamos y removemos hasta que el chocolate se funda. Si vemos que el chocolate no se termina de deshacer, lo metemos 30 segundos más en el microondas.
- Una vez fundido todo el chocolate, agregamos la vainilla y mezclamos un poco más.
- Por último, echamos el arroz tostado y las nubes. Removemos bien hasta que todo se integre.
- Vertemos la mezcla en el molde que hemos forrado, extendemos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Luego, tapamos y guardamos en la nevera hasta que endurezca.
- Cuando ya esté completamente frío, retiramos el molde y cortamos en porciones pequeñas.
Notas
- El arroz tostado se puede sustituir por 120 g de nueces o cualquier otro fruto seco que os guste.
- Esta receta de Dulce de Chocolate y Nubes, debe conservarse en la nevera.
- No echéis el arroz tostado si la mezcla está muy caliente, ya que se puede reblandecer. Lo mejor sería dejar enfriar un poco la mezcla antes de poner el arroz y las nubes.
Espero que os haya gustado esta receta de Turrón de Chocolate Crujiente y Nubes. Si os animáis a prepararla, podéis compartir vuestras fotos en las redes sociales y etiquetarme para poder verlas.
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