En verano no pueden faltar recetas de polos o helados. Por eso, hoy os traigo unos polos de chocolate que están buenísimos. Tranquilos, no vais a necesitar heladera, son muy sencillos de preparar y se hacen en un momento.
Postres y Dulces
El rincón más dulce de Lo He Cocinado Yo. Encuentra desde bizcochos clásicos hasta repostería moderna. Recetas de postres explicadas al detalle para que endulces tus momentos especiales sin complicaciones.
Receta de Polos de Coco | Receta Fácil
Este año no pueden faltar los polos de coco en nuestra nevera. Como la mayoría de las recetas de polos y helados que hay en el blog, ésta es súper sencilla y rápida de hacer.
Son ligeramente dulces, con un suave sabor a coco. Y, en cada bocado, notaremos lo esponjosos y cremosos que quedan estos polos de coco.
Cheesecake de Nutella | Receta Fácil y Rápida
Hoy quiero compartir con vosotros una receta de cheesecake de Nutella, que se hace en menos de 30 minutos.
Cada receta tiene que tener algo especial. Algo que la haga diferente y que, con el paso del tiempo, la sigas recordando. A mí me encantan las tartas de queso, sólo tenéis que ver todas las que he publicado en el blog. Y, aunque puedan tener algún ingrediente en común, ninguna se puede parecer a la anterior.
Receta de Flan de Café Fácil
Si os gustan los postres con sabor a café, no hay nada más sencillo que preparar un flan de café. Es un postre ligero y refrescante. Para conseguir potenciar el sabor del café, lo podemos acompañar con fruta fresca bañada en ron y con virutas de chocolate.
Esta receta de flan de café es muy simple y apenas se tarda unos minutos en hacerla. Lo más importante es utilizar café bien cargado, porque es el que le da todo el sabor. Podéis utilizar café descafeinado si lo deseáis.
Salami de Chocolate y Nueces
A veces, los platos simples y con pocos ingredientes nos dejan con la boca abierta. Y eso es lo que pasa con esta receta de salami de chocolate y nueces. No te imaginas lo rico que está, hasta que lo pruebas.
Este postre sin horno es típico en Italia. La receta original sólo lleva chocolate negro, galletas, mantequilla y huevos. Se sirve en rodajas y se puede acompañar con una bola de helado, que hace que quede aún más delicioso. El helado de frutos rojos o el helado de fresa, van perfectos.
Naked Cake de Frutos Rojos y Crema Mascarpone
Para celebrar mi cumpleaños he preparado un naked cake de frutos rojos y crema mascarpone. Los naked cakes son pasteles sin cubrir por completo, es decir, en los que el bizcocho queda visible. Este tipo de pasteles me parecen preciosos y muy elegantes.
Receta de Tartas de Lima en Tarro
Pensando en una receta sencilla para hacer en un día especial, como es el día de la madre, me pareció que estas mini tartas de lima podían ser la opción perfecta, ya que su presentación es similar a pequeños paquetes de regalo y además son muy coloridas y están riquísimas.
Es un postre con toque ácido, textura cremosa y refrescante hasta el último bocado. Es de esas recetas que, antes de hacerlas, ya sabes que van a gustar. No sólo por su sabor, sino porque al presentarla en tarritos, la hace más delicada y apetecible.
Receta de Buñuelos de Manzana
En Semana Santa es muy típico preparar torrijas, paparajotes, monas de pascua, buñuelos… Por eso, hoy os muestro cómo hacer unos deliciosos y rápidos buñuelos de manzana. Es un pequeño bocado dulce, esponjoso y con un delicado sabor a manzana y canela. ¡Ah! Y también son un poco adictivos, porque cuando te comes uno, ¡no puedes parar!
Un detalle que seguro que os gusta de esta receta de buñuelos es que la masa NO NECESITA REPOSAR. Por eso son tan rápidos de hacer. Además, estoy segura de que tendréis la mayoría de los ingredientes que se necesitan para esta receta en la despensa.
Receta de Flan de Vainilla (súper fácil)
El flan es un postre muy sencillo, cuyo ingrediente principal es el huevo. A partir de la receta base, podemos usar nuestra imaginación para darle el sabor que más nos guste. Así que hoy os traigo una receta de flan de vainilla rápida, sencilla y deliciosa.
Hay muchos tipos de flanes: de café, de chocolate, de queso, de turrón, etc. De entre todos ellos, el flan de vainilla es uno de mis favoritos.
Receta de Tarta de Manzana Fácil
Si os gusta la tarta de manzana, pero no tenéis tiempo de preparar la masa para la base o la crema pastelera, aquí os traigo una receta de tarta de manzana fácil y muy rápida. Además de ser súper sencilla y rápida, está increíblemente deliciosa.
Esta tarta no llega a ser un bizcocho de manzana, ni tampoco la tarta de manzana tradicional. Es una mezcla cuyo resultado es un postre jugoso y con un agradable sabor a manzana.
Cupcakes de Dulce de Leche
Hoy os muestro como preparar, paso a paso, unos ricos cupcakes de dulce de leche. Si os apasiona el sabor a caramelo, estos pastelitos os encantarán. Confieso que el dulce de leche no me llama mucho la atención, pero en los bizcochos y en las cremas me encanta.
Los cupcakes son lo más parecido a un pastel, pero en miniatura. Según cómo queráis decorarlos, llevarán más o menos trabajo. Pero siempre serán una buena alternativa si no tenéis tiempo para hacer un pastel.
Crema de Limón con Frutos Rojos
Si queréis sorprender con algo fácil y delicioso, esta crema de limón con frutos rojos es una delicia. Se trata de una crema suave, dulce y con un toque ácido, que queda ideal con los frutos rojos. Un postre refrescante, perfecto para acabar una comida o cena.
Si sois de guardar los vasitos de cristal de los yogures, podéis utilizarlos para presentar la crema de limón. Creo que queda un postre muy bonito y colorido ¿verdad?
Tarta de Fresas con Nata (Sin Horno)
Hace una semana os mostré cómo conseguir una nata montada perfecta. Hoy os enseño una receta muy sencilla para utilizarla. Esta tarta de fresas con nata siempre es el postre perfecto. Además de ser una tarta sin horno, es fácil, rápida e increíblemente deliciosa.
Las galletas digestive, al no ser demasiado dulces, son perfectas para esta receta, ya que hacen que el sabor de las fresas con la nata no pierda su protagonismo. Aunque, si no encontráis estas galletas, podéis utilizar otras que os gusten.
Empanadillas de Chocolate y Plátano
Hoy os muestro cómo preparar estas empanadillas de chocolate y plátano. Es un dulce rápido y muy sencillo. Y es perfecto para cuando nos apetece hacer algo rico, sin complicarnos demasiado. La masa queda muy crujiente y, al hornearse, el plátano se funde con la crema de cacao, convirtiéndose en un relleno cremoso.
Esta receta surgió porque había comprado unas obleas para hacer unas empanadas de atún. Pero terminaron siendo unas empanadillas dulces, para aprovechar un par de plátanos maduros que tenía. Sé que es una receta súper fácil, pero como las empanadillas quedaron tan buenas tenía que compartirla con vosotros.
Cómo hacer Pastelitos para San Valentín
Siempre es bonito preparar algo delicioso para celebrar un momento especial. Y, si eso que preparas es para tu media naranja, mejor aún. En esas ocasiones, me gusta empezar haciendo algo dulce, para comenzar el día de una forma diferente al resto. Porque, como no hay mejor regalo que el que hace uno mismo, hoy os muestro cómo hacer estos pastelitos para San Valentín.
Receta de Tarta de Limón (Sin Horno)
Hoy os traigo una tarta de limón muy fácil de hacer. Ya sabéis que me encanta preparar tartas frías, así que esta receta no podía falta en mí recetario.
Es una tarta muy cremosa, esponjosa y con un ligero y agradable sabor a limón. Ese toque a limón, queda perfecto con el sabor de las frutas de la decoración. En la base, podéis utilizar las galletas que queráis, pero el toque a canela que aportan las galletas Napolitanas me encanta.
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